各市旅游饭店星级评定委员会(旅游局、委)：

    根据全国旅游饭店星级评定委员会《关于做好2008年度星级饭店复核工作的通知》(旅星评发[2008]27号)精神，结合我省实际，为做好我省2008年度星级饭店复核工作，现将有关事项通知如下：

    一、指导思想

以提高服务质量为核心，促进星级饭店转型升级；以星级标准及相关标准为依据，引导星级饭店规范发展；深化旅游诚信建设，切实维护饭店星级的权威性。

    二、总体要求

(一)实现复核工作与其它相关工作的有机结合，提高复核工作的效果。要把复核与创建绿色旅游饭店相结合，进一步推进绿色旅游饭店的创建活动，提高绿色旅游饭店创建工作的质量和水平。

(二)严格掌握标准，确保复核工作不走过场。要严格按照标准开展星级饭店复核，各地委派的星评员要严格检查，严格打分。加大暗访工作力度，坚持暗访为主，加强对饭店管理水平、服务质量等“软件”的检查，促使星级饭店更加注重软件建设。对不达标的饭店，要按照规定严肃处理。

(三)创新复核工作机制，规范复核工作程序。一是省星评办将继续实施对全省三星级以上饭店抽查外，有条件的市可积极协调相临近的市，尝试跨市域的交叉复核。二是严格实行星评员工作反馈制度，加大对星评员工作质量的评估，所有被复核的饭店要对星评员的复核工作作出评价，将有关情况直接反馈给市星评办和省星评办。三是实行复核工作信息公开制度。在复核工作中，做到星评员公开，被复核星级饭店公开，复核结果公开，努力做到复核工作的公开、公平、公正。

    三、复核重点：

    一是对照《旅游饭店星级的划分与评定》标准，饭店在改扩建中，设施设备、服务项目等方面作了哪些调整，是否仍然符合相应星级饭店标准的要求。

    二是在消防、卫生等安全方面是否存在重大隐患，近期是否出现过重大安全事故。

三是复核饭店有无对外承包经营部门，若有，设施设备、维护保养、清洁卫生、服务质量等是否与相应星级标准相匹配。

四是对客服务是否符合《星级饭店访查规范》标准要求，服务质量是否稳定，规章制度是否健全。

五是复核饭店在经营、管理和服务方面有哪些创新做法，值得在全省行业内推广。

    四、复核对象

全省截止2008年复核工作结束前己批准的一至五星级饭店。

    五、复核方式

饭店自查，市星评办普查，省星评办重点抽查；省、市星评机构组织复核小组，明查与暗访相结合，以暗访为主。

    六、复核依据

《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2003)、《星级饭店访查规范》(LB/T-006-2006)、《绿色旅游饭店》(LB/T007-2006)。

    七、复核内容

复核内容由两大部分组成，分两阶段进行。第一部分：依据《旅游饭店星级的划分与评定》与相关标准，各星级饭店是否仍然符合相应星级标准和要求；第二部分：审核2008年度各星级饭店经营状况。

 (一)复核内容第一部分(2008年8月至2008年12月15日)

    1、2008年11月15日前，为各饭店自查阶段和上报自查报告阶段。

    各饭店对照标准、规范，逐项检查，并认真写出自查报告，填写《2008年度安徽省星级饭店基本情况表》，报市星评办。

    2、2008年11月底前，为市星评办普查阶段。

    市星评办采取明查暗访相结合的方式，依据星评标准、规范，开展复核检查。检查员应对每家饭店当场讲评，反馈意见，并填写《2008年度安徽省星级饭店复核情况反馈表》，由星评员和饭店负责人共同签字，以示承诺。

3、2008年12月15日前，为省星评办抽查复核阶段。

重点抽查三星级（含）以上饭店，结合星评标准和开展“绿色行动”创建活动对饭店实施检查和指导，同时组织对满五年期星级饭店评定性复核工作。

4、满五年期星级饭店评定性复核工作。依据《星级饭店访查规范》与年度饭店复核同步进行。五星级饭店由全国星评委组织实施；四星级、三星级饭店(不含黄山市)由省星评委组织复核；二星级、一星级饭店由市星评委组织进行。评定性复核饭店填报《星级饭店复核登记表》，复核组填写星级饭店报告书的(附录A)、《星级饭店访查规范》。

5、第一阶段复核，各市需整理汇总上报的材料(2008年12月15日前)

(1)2008年度安徽省星级饭店基本信息表

(2)2008年度安徽省星级饭店复核处理饭店登记表(若无受处理的饭店，加盖公章报空白表)

(3)三星级以上(含三星)饭店自查报告

(4)三星级以上(含三星)饭店的《2008年度安徽省星级饭店复核情况反馈表》

(5)满五年期星级饭店的《星级饭店复核登记表》

(6)2008年度安徽省星级餐馆基本信息表

(二)复核内容第二部分(2009年元月底前)

1、2009年元月15日前，各饭店填报《2008年度安徽省星级饭店经营信息表》，并报送市星评办。

2、2009年元月底前，各市需汇总上报的材料

(1)2008年度本市星级饭店复核工作总结

(2)2008年度安徽省星级饭店经营信息表

(3)2008年度本市推荐的优秀星级饭店名单

(4)2009年本市拟新评星级饭店名单、数量 

    九、2008年度全省优秀星级饭店评选

    1、饭店积极参加旅游系统内组织的活动，按时提交有关统计数据，积极支持并认真完成旅游行政管理部门布置的各项工作和要求等。

    2、设施设备、服务项目等符合相应星级标准，维护保养和清洁卫生状况良好；饭店在软硬件建设和产品开发、市场营销方面有新起色、新进步；住店客人反映良好，在当地和全省有一定知名度。

    3、对客服务符合《星级饭店访查规范》标准要求，服务质量稳定，规章制度健全。部门以上管理人员受训持证上岗率达60%以上，有质检培训部门或专职、兼职质检培训人员，对外承包部位与饭店自营部门统一质量标准、统一规范要求。

    4、本年度无重大责任安全事故和重大旅游投诉，且无重大安全隐患。

5、各市推荐的优秀星级饭店数量，按其所在市饭店总数的1/5掌握,多推无效。各市推荐的饭店年度五项经营指标(营收总额、利润总额、上缴利税、全员劳动生产率、客房出租率)的综合排序,应在全省星级饭店前200名之内。省星评办根据各市推荐并结合省星评复核小组提供的意见，综合评优条件拟定名单报省星评委研定。

根据全国星评委工作部署，星级饭店年度复核工作时间与往年相应提前，请各市星评委(旅游局)周密计划，精心组织，科学实施，按时按质地完成任务。

 各市上报的材料，用纸质文件和电子文档(所报的报表按附件表格格式)同时上报。

    十、联系方式：

    联系人：范星宏

电  话：0551-2830191   

传  真：0551—2821821  2824001

邮  箱：fxh3399@sina.com   

附件：

一、2008年度安徽省星级饭店基本情况信息表

二、2008年度安徽省星级饭店复核处理饭店登记表

三、2008年度安徽省星级饭店复核情况反馈表

四、满五年期星级饭店复核登记表

五、2008年度安徽省星级餐馆基本情况表

六、省级星评员工作评价表

七、2008年度安徽省星级饭店经营情况信息表

八、满五年期安徽省星级饭店名单

此通知请各市尽快转发至所属区域内所有星级饭店。

    特此通知。

            安徽省旅游饭店星级评定委员会

二〇〇八年八月二十一日

主题词：旅游  星级饭店△  复核  通知      

  抄送：全国星评委，省政府办公厅。   

  安徽省旅游饭店星级评定委员会 2008年8月21日印发